氣 體 煮 食 爐 的 好 處 在 於 能 容 易 調 節火力

健康

電煮食爐沒有燃燒過程，故此不會釋出有害物質，影響健康。

節約能源

電磁爐效率高達90%，比傳統煮食快三分一烹調時間，節省燃料開支。

安全可靠

避免氣體洩漏，亦可減低發生火警的危險。

舒適

少廢熱，令廚房環境更清涼舒適。

方便易潔

平面設計的電煮食爐，只需以濕布輕輕一抹便可清潔。

容易安裝

採用適當的獨立電源插座即可使用，無需額外鋪設喉管。

色香美味

電煮食爐效能高，炮製中式美食小炒，一樣鑊氣十足。

電 磁 爐 利 用 電 磁 感 應 加 熱 原 理；電 能 通 過 磁 場 變 化，在 器 皿 內 轉 化 為 熱 能，而 非 通 過 明 火，或 電 加 熱 元 件 作 熱 傳 導。由 於 熱 力 直 接 在 器 皿 內 發 出，溫 度 可 快 速 提 升，因 而 有 較 高 能 效。

 

資料來源: https://www.hkelectric.com/zh/electric-living/domestic-appliance/electric-cooker