保溫瓶 DIY 收買佬 : 李裕泉同學

312真空煲利用保溫原理令煲內的溫度下降速度放慢,從而令煲內的食物可以較長時間保持高溫而煮熟。

真空煲主要由兩部份組成:一個鋼的內鍋和一個保溫外層。食物首先通過正常途徑在內鍋加熱煮熟。然後,內鍋連食物一起被放到保溫外層之中。保溫外層的設計是使熱量流失減至最小。食物與環境絕熱,食物長時間保持在高溫之中。以下的圖片顯示真空煲的不同部份。 thermal_cooker_01_c

12308602_984135704978424_3675055308843013436_n學生 利用廢料自製真空煲